När jag var sjutton år gammal tillbringade jag en del av sommaren i sydfranska Lourdes. Lourdes är en vallfärdsort dit sjuka och troende från hela världen kommer för att bada i eller dricka utav det heliga vatten som kommer ur källorna där.

Jag bodde i kloster hos nunnorna och det var tidigt upp varje morgon för att be... sen serverades den godaste frukost man kunde tänka sig. Färska baguetter som varje morgon levererades av en pojke på scooter. Likt en brevbärare så hade han en stor korg fastsatt på sidan av scootern där han förvarade baguetterna, sen åkte han runt till alla som beställt bröd och antingen levererade dem vid dörren eller stoppade dem i den speciella brödkorg de monterat vid grinden.

Det var högsommar, allt blommade och frukt och grönt mognade... jag fick min första gräspollen attack, som sen varade i veckor och jag fattade ingenting... där gick jag med kliande ögon, nysande och snorande... men livet var skönt ändå!

Varje kväll hade de inne på kyrkområdet en  ljusprocession och det var det vackraste jag varit med om i hela mitt liv... människor från hela världen som gick runt tillsammans och sjöng den speciella sång som tillhörde processionen... man sjöng verserna på alla de språk... alla hade små ljus med ljusmanschetter i papp. På manschetterna stod sången och alla dess verser skriven...

Vi bodde nära kyrkoområdet men ändå en liten bit utanför... på avstånd kunde man höra ett dovt sorl utav människor och kyrkklockan spelade samma melodi som sången i processionen hade.

Jag älskade den här tiden... maten var underbar, miljön likaså och nunnorna var så snälla. Om man inte visste så skulle man aldrig kunna tänka sig vilka underbara, intelligenta och varma kvinnor de är!

Jag skaffade mig en vän, den gamle trädgårdmästaren... jag brukade gå ut med en filt och lägga mig i köksträdgården och läsa eller skriva. Han var alltid där och jobbade en bit ifrån mig... vi småpratade och han berättade om staden och om livet där!

O dessa underbara matminnen jag fick med mig därifrån... alldeles härom veckan, alltså efter mer än tjugo år, klurade jag ut hur de förberedde morötterna i den goda morotssallad vi dagligen fick!

Jag reste tillbaka även året efter... men sen har jag aldrig kommit dit igen... men jag längtar! Någon gång, någon dag... kanske!

                

Längst bort till höger i bilden ligger det ett kloster uppepå kullen, precis nedanför där ligger det en mindre vit byggnad... det var annexet och där bodde jag.

I den här sängen skulle jag definitivt sova gott! En sån eller något liknande ska jag absolut ha i mitt hus i Toscana.

Jag gillar kombinationen utav trä och smide... det är läckert! Ser både modernt, romantiskt, elegant och klassiskt ut på en gång...

Sen med lite vackra sängkläder i så blir det den mysigaste sängen ever...

             

Blått i sovrummet sägs ju ha en lugnande effekt... likaså lila och grönt!

Nu är det dags att hoppa i säng...

                                              

Oljornas olja!

Olivolja framställs av svarta mogna oliver, som kallpressas. Varmpressad förekommer också men det är inte lika vanligt och kvalitén blir inte lika bra.

Den bästa oljan är extra virgin som kommer ur den första pressningen, för varje pressning blir oljan av sämre kvalité. När man köper olivolja ska man kontrollera syrahalten, ju lägre syrahalt desto finare olja. Extra virgin ska inte ha mer än 1% i syrahalt.

Olivolja innehåller enkelomättat fett och anses därför vara bra för att förebygga hjärt- och kärlsjukdomar. Dessutom innehåller oljan antioxidanter som kan motverka högt blodtryck.

En bra olivolja har ofta en lite bitter smak. Oljan innehåller också E-vitamin... bra för huden! Och dessutom verkar den antiinflammatoriskt.

Ett extrakt framtaget av olivolja har visats vara bra för artros. Olivolja som massageolja är ju känt sedan länge, man kan även droppa lite olja i fotbadet. Tvålar av olivolja gör huden mjuk och god.

Jättebra med andra ord och visst är det alldeles underbart gott att hälla lite olivolja på salladen, på mozzarellaosten och på andra godsaker!

                                           
 
Som konstverk... så vackra att titta på!

De här filmerna tycker jag är helt underbara. Jag kan se dem om och om igen.

                         

Är det kanske någon som har förslag på någon liknande film?

... Marocko!

Jag älskar att gå i souqen och bara titta. Arabländernas marknader är inte som våra... de är en fröjd för ögat rent färgmässigt. Jag älskar de vackra teglasen och keramiken i alla möjliga vackra färger. Lycktorna, mattorna och kläderna!
Dofterna och kryddorna som står uppradade... mm... jag sluter mina ögon och drömmer mig bort!

Framför allt så älskar jag arkitekturen...

                      

                               Se hur färgerna matchar...

                       

                       Terrakottakrukorna, dörrarna och korgmöblerna...
                                               

                         

                    Till och med kuddarna i soffan får samma nyans...

                              

Visst ser det fint och hemtrevligt ut?! Helt vanliga enkla terrakotta krukor som är målade med skoltavelfärg... texten kan man ju skriva med antingen vanlig vit krita (fast det kanske inte är så hållbart) eller med vit färg.

Jag som älskar färska kryddor och alltid har ett par på köksbänken eller på balkongen tyckte att det här var en jättefin idé!

I mina drömmar bor jag så här...

I ett stort gammalt lanthus i Toscana. Här pysslar jag med allt jag gillar att göra... målar mina tavlor, syr mina gardiner och andra hushållstextilier, odlar mina kryddörter, soltorkar mina egna tomater och skördar och bereder mitt eget vin...

I mina drömmar är jag lycklig på en plats som den här!

                   

Se så vackert... som ett stilleben!

En enkel vit hylla, pyntad eller ska man säga dekorerad med oliver, oljor och citroner. En fröjd för ögat!

                     

Vackra glasburkar med olika oljor eller vinaigretter... en kanna med mimosa... mm jag kan nästan känna doften av dem!

En sån här vacker lampa från Marocko skulle jag gärna vilja ha i mitt sovrum...

            
               (Bilden är lånad från en Marockansk webshop)

Jag tycker att det blir ett så spännande och romantiskt sken med dessa lampor... helst när väggarna är vitkalkade. De blir levande utav alla skuggor och mönster från lampan.

Den här lampan går inte att få tag på i Sverige men det går att beställa den via internet från Marocko.

Visst är den vacker?!

Det skulle inte vara så dumt att ha ett eget citronträd, som verkligen gav frukt!

Som det här:

                         

Vilken känsla det skulle vara att ha ett sånt på balkongen eller terassen... jag skulle plocka dess frukter varsamt och göra både citronsaft och lemoncurd.

                    

Hemgjord Lemoncurd:

2 citroner 
2 äggulor
1 ägg
2 dl socker
vatten
100 g smör

Tillagningstid: Över 20 min
Svårighetsgrad: Lättlagat

Gör så här
Tvätta citroner. Riv skalet fint och pressa ut juicen. Vispa äggulor, ägg och socker några minuter i en skål. Ställ skålen i vattenbad (kastrull med hett vatten) och tillsätt citronskal och -juice. Rör tills krämen tjocknat, ca 15 minuter. Skär smör i bitar. Klicka i dem under omrörning tills det smält. Låt svalna. Förvara i kylskåp.

Det jag älskar med länderna runt medelhavet är stilen (arkitekturen, inredningen), värmen och alla underbara dofter, både från blommor och örtkryddor.

Jag har alltid gillat de vitkalkade väggarna, det mörka trät och de vackra smidesarbeten som man så ofta ser. Enkelhet men ändå så hemtrevligt. Rustika trämöbler blandat med glas, marmor och smide

Varma somrar och milda vintrar, bara det är perfekt. Mentaliteten, värmen mellan människor, musiken, den nyttiga och välsmakande maten...

Den här bloggen är till för mig och allt som jag tycker om, drömmer och fantiserar om. Långt bort från vardagens stress och familjelivet.

Här ska jag kunna skriva av mig, bloggen ska få mig må bra, att få sinnesro och att kanske våga satsa på att få en bättre framtid som har mer att göra med det jag verkligen vill ha ut av livet.

Jag har ända sen jag var liten varit förälskad i länderna runt medelhavet, solen, maten, kulturen, livet, människorna, dofterna och ja allt som har med dessa länder att göra.

Jag hoppas alla bilder kommer att  vara en njutning för ögat...